L'Ardoise
Carré de sanglier moutarde et érable
Longe de veau de wapiti sauce aux fruits et Jack
Contre-filet de bison. Sauce aux champignons sauvages
Carré d'agneau au jus de thym et ail
Duo Côtes à Côtes
« Laissez-vous envoûter par l'exotisme de nos plats ! »
- L'équipe de la Vieille Tablée -